Ben de bu tarifi kullanarak yapıyorum düğün çorbasını.

Malzemeler:
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
100 gr. dana kıyma
1 litre et suyu
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Çorbayı yapacağınız tencereye sıvı yağı ve sarımsakları ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Sonrasında kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine et suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Bir kap içerisinde yoğurdu, unu, yumurta sarısını ve limon suyunu iyice çırpın. Kaynayan sudan yoğurtlu, unlu karışımın içerisine bir kaşık yardımıyla azar azar kaynar su ekleyerek karışımın ılınmasını sağlayın. Ilındıktan sonra karışımı tencereye azar azar ilave edin. Sürekli karıştırarak çorbanın kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında, ocağın altını kapatın ve tuz ekleyin. (Tuzu önce eklerseniz çorbanız kesilebilir, o yüzden tuzu en son ekleyiniz). Üzeri için tereyağını kızdırıp kırmızı toz biber ekleyip çorbanızın üzerine gezdirerek sıcak sıcak servise sunun.

Alıntı: [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]