Kiymali Kol Böregi Tarifi


Malzemeler
5 yufka
1 sb siviyag
1 sb yogurt
3 yumurta
Ic malzemesi
300 gr kiyma
1 sogan
Maydonoz
kimyon, karabiber, tuz


Kıymalı kol böreği Tarif

Yapilisi
Bir tavadada kiymayi kavurun
Ínce dogranmis soganlari ekleyip kavurun
Baharatlari ilave edin altini kapatin ve ince dogranmis maydonozla karistirin
Sogumaya birakin
1 yumurta haric diger malzemeleri cirpin
Yufkanin birini serip sosu incecik sürün
Yufkanin karsilikli iki ucuna harctan koyup ice dogru karsilikli sarin ortada birlesince bicakla kesip tepsiye dizin
Diger yufkalarida ayni sekilde yapin
Kalan karisimi 1 yumurta ile cirpip üzerine sürün
Kizarana kadar pisirin
Afiyet olsun