Konu
:
Dereotlu Mezgit
Tekil Mesaj gösterimi
24.11.2013, 19:10
#
1
(
permalink
)
Jade
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Dereotlu Mezgit
Dereotlu Mezgit
Malzemeler:
* 800 gr patates
* Tuz
* 1 çorba kaşığı margarin
* 1 soğan
* 3 çorba kaşığı sirke
* Karabiber
* 6 çorba kaşığı sıvıyağ
* 1 limon
* 4 mezgit fileto
* 2 yumurta
* 1 demet dereotu
* 2 çorba kaşığı un
* 4 domates
* 1 kabak
Hazırlanması:
* Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayın.
* Domatesleri yıkayıp incecik dilimleyin.
* Kabağı yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp dilimleyin.
* Soğanı soyup doğrayın.
* Sebzeleri karıştırın.
* Sos için sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. 4 çorba kaşığı yağ ekleyip sebzelerin üzerine dökün.
* Limonu yıkayıp kurulayın. Kabuğundan biraz rendeleyin. Suyunu sıkın.
* Balık filetolarını temizleyin. Karabiber ve limon rendesi ile tatlandırın.
* Yumurtayı çırpın. Dereotunu doğrayıp yumurtaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Balığı önce una ardından yumurtalı karışıma bulayın.
* Artan yağı tavada kızdırıp balıkları orta ateşte kızartın.
* Margarini eritin. Patateslerin kabuklarını soyup kızartın.
* Balık ve salata ile birlikte servis tabaklarına paylaştırın.
Benzer Konular
Alan yok! Mezgit ve istavrit 10, hamsi ise 25 TL...
Tereyağlı limon soslu mezgit...
Mezgit Balik Köftesi...
Mezgit Fleto...
Dereotlu Çorba...
Follow @Forumaski
__________________
Jade
Açık Profil bilgileri
Jade nickli üyeye özel mesaj gönderin
Jade - Daha fazla Mesajını bul