Kara Orman Tatlısı





MALZEMELER

· 1 kg süt
· 3 kahve fincanı un
· 3 kahve fincanı şeker
· 1 yumurta sarısı
· 125 gr margarin
· 1 çorba kaşığı yeşil fıstık
· 50 gr çikolata
· 2 çorba kaşığı kakao
· 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi


Kara Orman Tatlısı tarifi
Bir tencereye un konur kısık ateşte rengi sararmadan 5 dakika kavrulur. Süt, şeker, yumurta sarısı konur çırpma teliyle iyice karıştırılır. Kakao ve Hindistan cevizi ilave edilir. Ateşte katılaşıp göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınır, içine margarin , çikolata konur mikserle 15 dakika çırpılır, kaselere pay edilir, bir gece dolapta bekletilir, üzeri yeşil fıstıkla, arzuya göre dondurma konularak süslenir.