Cevizli Tahinli Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 200 gr. yumuşak tereyağ
• 1 yumurta sarısı
• 3-4 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı

1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Tahin, şeker, yumuşak tereyağ ve yumurta sarısnı iyice çırpın.
3. Vanilya ve unu azar azar ekleyerek sert kıvamlı bir hamur elde edin.
4. İster içerisine kırılmış olarak istersenizde üzerine cevizleri ekleyebilirsiniz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
6. Kurabiyeleri 15-20 dakika renk alana kadar pişirin.
7. Kurabiyelerinizi fırından çıkar çıkmaz servis etmek yerine 10 dakika dinlendirip öyle servis etmenizi tavsiye ederim.