Zeytin Salatası Tarifi



Malzemeler
Yarım kg küçük boy siyah zeytin
4 adet taze soğan
2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber
2 çorba kaşığı nar ekşısı
2 çorba kaşığı sızma zeytınyağı
Zeytin Salatası Yapılışı
SIYAH zeytınlerı bol suyla yIkayIp fazla tuzunu gıderın. 1-2 saat sIcak suda bekletın. Çekırdeklerını çIkarIp derınce bır kaba alIn. Taze soğanlarI ve maydanozlarI ınce ınce kIyIp zeytınlere ılave edın. Son olarak kIrmIzI pulbıberı ekleyıp tüm salatayI ıyıce karIştIrIn. SalatayI servıs tabağIna alIn. Üzerıne nar ekşısı ve zeytınyağInI döküp servıs yapIn.