Etli Kereviz Tarifi



Malzemeler

• 1 kg kereviz
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 büyük soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1/2 limon suyu
• Tuz

Tarif

• Kerevizlerin kabuklarını soyun, kök ve yapraklarını da ayıkayıp değerlendirin
• Kerevizleri yarım parmak uzunluğunda kuşbaşı doğrayın
• Çelik tencerede etleri, kıyılmış soğan ve yağla ateşe koyun
• Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin
• Küçük parçalar halinde doğranmış havuç ve kerevizleri katıp altüst edin
• Yeterince tuz, limon suyu ve 1 bardak sıcak su ekleyin
• Kısık ateşte 30 dk pişirin