Beyaz Çikolatalı ve Macadamia Fındıklı Kurabiye Tarifi



Soğutma süresi
30 dakika

Malzemeler

150 gr kaliteli siyah çikolata, parçalara ayrılmış
100 gr kendi kabaran un
25 gr toz kakao
75 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
175 gr yumuşak, light esmer şeker
1 yumurta, çırpılmış
1 çay kaşığı vanilya esansı
50 gr Avustralya fındığı, iri kıyılmış
50 gr beyaz çikolata parçaları
Beyaz Çikolatalı ve Macadamia Fındıklı Kurabiye Tarifi

1.Fırınınızı önceden 180°C’de ısıtın.Çikolatayı, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine oturtulmuş ısıya dayanıklı bir kapta eritin. Kâse suya değmemelidir. Bir kenarda soğumaya bırakın.Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
2.Geniş bir kâsede tereyağı ve şekeri açık renk ve kabarık olana dek mikserle çırpın. Yumurta ve vanilya esansını da ekleyin.Unlu karışıma ilave edin.Çikolatayı da katıp birleşmeleri için iyice karıştırın.Son olarak Macadamia fındıklarını ve beyaz çikolata parçalarını ekleyip kâsenin üzerini kapatarak 30 dakika soğutun.
3.Soğumuş hamurdan kaşıkla alarak parşömen serili tepsilere en az 5’er cm aralıkla dizin.
4.Fırının üstüne yakın, ortaları yumuşak kalacak şekilde pişene kadar 10,15 dakika fırınlayın.Bir kaç dakika tepsilerde beklettikten sonra tamamen soğumaları için ızgara teline alın.

SAKLAMA Kurabiyeleriniz hava geçirmez bir kapta 5 gün dayanır.