Bahçede Organik Tarım Nasıl Yapılır?
 

Bahçede Organik Tarım Nasıl Yapılır?


Soframızın ve sağlığımızın vazgeçilmezleri sebze ve meyvelere ulaşmak artık çok kolay duruma geldi. Marketlerden her zaman aklınıza gelebilecek her sebze ve meyveyi rahatça bulabilirsiniz. Bu durum kolaylık gibi görünse de maalesef tarımın zamana ve rekabete değerlerini kaybederek yenik düştüğünün göstergesidir.

Yıllardır plansızca yapılan tarım ve bilinçsizce kullanılan tarım ilaçları günümüzde tarımı doğal yollarla yapmayı oldukça zorlaştırmaktadır. Ayrıca zamanında yetişmeyen her sebze ve meyve çeşitli kimyasallara maruz bırakılarak sağlığımıza yarar verir durumdadır.

Kırsal kesimde yaşamıyorsanız, organik yani doğal yollarla yetişmiş olan gıdalara ulaşmak oldukça yüksek maliyetlidir. Doğal olarak bitki yetiştirmenin maliyetinin yüksek olması size garip gelebilir. Fakat hızla kirlenen dünyamızda doğalı korumak daha zor ve daha maliyetli durumdadır.

Tüm bunlar yok olan bir doğa ve yok olan sağlık olarak görünebilir. Oldukça korkutucu göründüğünü biliyoruz. Fakat doğa kendini iyileştirebilen bir sistemdir. Tek yapmamız gereken kirletmeyi bırakmaktır. Doğaya destek olmaya evinizden başlayabilirsiniz.

Bu yazımızda bahçede organik tarımın nasıl yapılabileceğinden bahsedeceğiz. Organik tarım, tohumun toprağa girmesinden besinin tüketimine kadar, hiçbir aşamada doğal olmayan hiçbir girdi olmadan tarım yapılmasıdır. Peki bahçemizde nasıl yapılır?

Bahçenizin Özellikleri

Şehrin içinde yaşıyorsanız maalesef organik tarımın kurallarına tam uyarak bir tarım yapmanız pek mümkün olmaz. Organik tarım yapılacak toprakların trafik ve fabrika gibi doğa kirleticilerinden uzak olması şarttır. Fakat bu durum hemen hemen herkesin sorunu durumundadır. Bu durumu göz ardı ederek bahçemizde tarıma devam edersek ürünlerimize iyi tarım ürünü diyebiliriz.

Kırsal kesimde yaşıyorsanız yine ekilecek alanın yakınında yol, fabrika, ya da kimyasal ürünler kullanarak tarım yapan bir tarla olmaması şartı aranmaktadır.

Toprak

Kullandığınız toprak daha önce kimyasal girdiler kullanılarak tarım yapılmamış olmalıdır. Ayrıca başka kirleticilere maruz kalmamış olmalıdır. Bahçeniz bu duruma uygun değil ise çok köklü bitkiler dikmemek şartı ile bahçenize organik toprak temin ederek bir dikim alanı oluşturabilirsiniz. Bunun için öncelikle dikim yapmak istediğiniz alanı 20-50 cm kazmalısınız. Altta kalan toprağı ayırmak için bir ayırıcı kullanmanız gerekmektedir. Bu nedenle buraya plastik bir örtü serebilirsiniz. Hazırladığınız alana organik toprağınızı sermelisiniz. Toprağı organik tarım yapan kişilerle konuşarak temin edebilirsiniz.

Tohum

Alacağınız tohumlar organik olmak zorundadır. Organik tohuma ulaşabileceğiniz yerler yine bu işi yapanlar ya da yıllardır kendi kendine dikim yapmış köylerden bulma imkânınız olabilir.

Ekim ve Gübreleme

Tohum temin ederken dikimi fide olarak mı yoksa tohum olarak mı yapılacağını ve ne zaman yapılacağını öğrenmenizde yarar vardır. Temin ettiğiniz tohumları ekime hazır hale getirdikten sonra uygun zamanda ekiminizi yapabilirsiniz. Ekimi elinizle yapmanız en idealidir. Sulama yaparken tohumların toprak altından çıkmamasına ya da fidelerin kökünün açılmamasına özen göstermelisiniz. Kullanacağınız gübre tamamen organik olmalıdır. İlk zamanlar organik gübreyi temin etmeniz gerekebilir zamanla üretiminiz arttığında bitki artıklarını organik toprakla birlikte üstünü kapatabileceğiniz bir ortamda karıştırmalısınız. Haftada bir karıştırarak yaklaşık 5 ayda kendi organik gübrenize sahip olabilirsiniz.

Karşılaşabileceğiniz zararlılarla mücadele ederken kesinlikle kimyasal kullanamazsınız. Doğal yöntemlerle elde ettiğiniz karışımları kullanabilirsiniz. Örneğin soğan ve sarımsak suyu ile zararlıları uzaklaştırabilirsiniz.

Hasat

Organik tarıma hiç bir kimyasal girmediği gibi hormonlarında yeri yoktur. Bu nedenle hasat zamanına gelmesi biraz zaman alacaktır. Tüketime hazır hale gelmiş mis kokulu sebze ve meyvelerinizi bitkiye zarar vermeden toplamalısınız. Tekrar ekim yapabilmek için birkaç ürünü tohumluk olarak ayırmayı unutmayınız.

Tüm bu işlemler oldukça zahmetli ve günümüz koşullarında pahalı olabilmektedir. Fakat hasat zamanı geldiğinde aldığınız ürünlerin tadı, rengi ve kokusu tüm yorgunluğunuza değecek.