Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Hayat ve Eğlence > Serbest Kürsü > Bunları Biliyor musunuz ?
facebook bağlan


Ciriş nedir ?

Bunları Biliyor musunuz ? kategorisinde açılmış olan Ciriş nedir ? konusu , Ciriş nedir ? Familyası: Zambakgiller familyasından rozet yapraklı, sarı çiçekli, çok yıllık otsu bir bitkidir. Latince Adı: Eremurus Speciabilis bieb. ( Liliaceae) Yöresel Adları: Yabani pırasa, dağ pırasası, sarı zambak, ...


Like Tree1Beğeni
  • 1 Post By YeşiL6

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21.07.2015, 15:15   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Ciriş nedir ?



Ciriş nedir ?

Familyası: Zambakgiller familyasından rozet yapraklı, sarı çiçekli, çok yıllık otsu bir bitkidir.

Latince Adı: Eremurus Speciabilis bieb. ( Liliaceae)

Yöresel Adları: Yabani pırasa, dağ pırasası, sarı zambak, gülik, gülük, kirkiş otu, çiviş, kirgiç

Yetiştiği Yerler: Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da dağlık bölgelerinde ve İç Anadolu’da yetişir.

Tadı ve Aroması: Pırasaya benzer hafif tatlı bir lezzeti, kendine özgü bir kokusu vardır.

Mevsimi: Dağlardaki karların erimesiyle birlikte Mart ve Nisan aylarında toplanır.

Yenilen Kısmı: Çiriş otunun genç sürgünleri ve körpe yaprakları sebze olarak yenir.

Gıda Haricinde Kullanımı: Kök kısmında bulunan yumrulardan ayakkabı yapımında kullanılan çiriş adı verilen yapıştırıcı imal edilir.

Faydaları: C vitamini açısından oldukça zengindir. Beyaz kan hücrelerini arttırır, bağışıklık sistemi için önemli bir özelliğe sahiptir. Vücuttaki mikropları öldürücü özelliği ve antioksidan etkisi vardır. Müzmin ağrıları gidermeye, idrar söktürmeye, adet söktürmeye, romatizma ağrılarına, saçkırana, egzamaya, sivilce ve çıbanlara iyi geldiğine inanılır.

Çiriş Otu Nasıl Temizlenir: Çirişlerin saplarının birleştiği zar sıyrılır ve uçları kesilir. Varsa sararan yaprakları veya yaprak uçları atılır. Tek tek yapraklara ayrılan çiriş otları ıspanak gibi 3-5 defa iyice yıkanır. Temizlenip suyu süzülen

Çiriş Otu Nasıl Pişirilir: Ispanağa benzer şekilde pişirilen çiriş otu son derece lezzetlidir. Çiriş otu ile yapılan pek çok yemek çeşidi vardır. Çiriş otu çorbası, çirişli pilav, çirişli bulgur, çiriş otu kavurması, çiriş otlu börek, bulgurlu veya pirinçli çiriş yemeği, yumurtalı çiriş otu kavurması, çiriş otlu omlet, çiriş otu turşusu ve zeytinyağlı çiriş otu yemeği gibi. Pişirmeden çiğ olarak salatası da yapılır.

Gıda Sektöründe Kullanımı: Çiriş otu, otlu peynir yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca yaprakları İtalya’da “Rignano Garganico” peyniri üretiminde kullanılmaktadır.

Ada beğendi.
__________________
all the best.




[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
YeşiL6 isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 03.08.2015, 16:50   #2 (permalink)
Ada
Siyahı da Gökkuşağından Dışlamadılar mı?

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Ciriş nedir ?

annem bazen bana çirişlik yapma der bu çiriş o çiriş miki

__________________
.




Ey ruhumda dolaşan deli taylar!
Ey gönlümü yakan kor alevler..
Söyleyin bana!
Bu mücadelenin sonunda ne var?











.






Sevdim Seni bir Kere ...!
Ada isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 4
Ada, cenah41, Kuzey, YeşiL6
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 19:12