Enfes köme çorbası tarifi

**ArtemiS** · 29.01.2019, 15:03

Enfes köme çorbası tarifi

Kış aylarında birbirinden farklı ve lezzetli çorbalarla sofralarınızı şenlendirmek hem de soğuk havalarda içinizi ısıtmak istiyorsanız Kırşehir'den gelen enfes köme çorbası tarifini hazırlayabilirsiniz. İçerisinde bulunan vitamin deposu sebzeler ve süzme yoğurt eşliğinde adeta vücuda şifa olacak. Enfes köme çorbası nasıl yapılır? Tarifi haberimizin detaylarında...

Yöresel lezzetlere ilgi duyanlar için muhteşem bir tarifimiz var. Pidesiyle meşhur olan Kırşehir'in bir de dillere destan olan asırlardır severek yapılan köme çorbası var. Süzme yoğurt ve sebzelerle hazırlanan köme çorbasını siz de çok beğeneceksiniz...

KÖME ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı haşlanmış buğday
Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım adet patates
1 adet yeşil biber
Yarım adet domates
Yarım adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane

YAPILIŞI

Öncelikle buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatıp haşlayın. Yeşil mercimeğin de suyunu değiştirerek siyah suyunu salmasını sağlayarak haşlayın.

Ardından derin bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurta, zeytinyağı ve unu karıştırın. Daha sonra bu karışımı derin bir çorba tenceresine alıp, suyu ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın.

Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin.

Biberi, patatesi ve domatesi de küp küp doğrayın.

Çorbanın içine önce buğday, mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika kısık ateşte pişirin.

Pişen çorbanın üzeri için tereyağı ve naneyi kızartıp kaseye aldığınız çorbanın üzerine gezdirin.

**Papatya** · 29.01.2019, 18:08

Çok severim, çok sık da yaparız.Çok da doyurucu ayrıca bunu içtikten sonra ana yemeğe gerek kalmıyor

29.01.2019, 15:03	#1 (permalink)
ArtemiS Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Enfes köme çorbası tarifi Enfes köme çorbası tarifi Kış aylarında birbirinden farklı ve lezzetli çorbalarla sofralarınızı şenlendirmek hem de soğuk havalarda içinizi ısıtmak istiyorsanız Kırşehir'den gelen enfes köme çorbası tarifini hazırlayabilirsiniz. İçerisinde bulunan vitamin deposu sebzeler ve süzme yoğurt eşliğinde adeta vücuda şifa olacak. Enfes köme çorbası nasıl yapılır? Tarifi haberimizin detaylarında... Yöresel lezzetlere ilgi duyanlar için muhteşem bir tarifimiz var. Pidesiyle meşhur olan Kırşehir'in bir de dillere destan olan asırlardır severek yapılan köme çorbası var. Süzme yoğurt ve sebzelerle hazırlanan köme çorbasını siz de çok beğeneceksiniz... KÖME ÇORBASI TARİFİ: MALZEMELER 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 5 su bardağı su Yarım su bardağı haşlanmış nohut Yarım su bardağı haşlanmış buğday Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım adet patates 1 adet yeşil biber Yarım adet domates Yarım adet patlıcan 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kuru nane YAPILIŞI Öncelikle buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatıp haşlayın. Yeşil mercimeğin de suyunu değiştirerek siyah suyunu salmasını sağlayarak haşlayın. Ardından derin bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurta, zeytinyağı ve unu karıştırın. Daha sonra bu karışımı derin bir çorba tenceresine alıp, suyu ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin. Biberi, patatesi ve domatesi de küp küp doğrayın. Çorbanın içine önce buğday, mercimek ve nohutu ekleyin. Ardından da sebzeleri ve tuzu ilave ederek 25 dakika kısık ateşte pişirin. Pişen çorbanın üzeri için tereyağı ve naneyi kızartıp kaseye aldığınız çorbanın üzerine gezdirin. Benzer Konular Enfes yumurta tatlısı tarifi... Enfes kumlu kek tarifi... Enfes vişneli mekik tarifi... Enfes ıspanak çorbası tarifi... Çikolata Ganaj Soslu enfes bir Cheesecake tarifi... Paylaş Share this post on Twitter Papatya beğendi. Follow @Forumaski __________________ İyiler Kaybetmez,Kaybedilir.

29.01.2019, 18:08	#2 (permalink)
Papatya Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Enfes köme çorbası tarifi Çok severim, çok sık da yaparız.Çok da doyurucu ayrıca bunu içtikten sonra ana yemeğe gerek kalmıyor Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski

Seçenekler	Arama
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder	Arama: Gelişmiş Arama Yap
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç