-
Çorbalar
(
https://www.forumaski.com/corbalar/)
Kamelya Çorbası Nasıl Yapılır Kamelya Çorbası Nasıl Yapılır [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Kamelya Çorbası için gerekli olan malzemeler - Yarım kilo iç bezelye
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 tane orta boy patates
- 2 tane orta boy kuru soğan
- 1 tane küçük kereviz veya kurutulmuş kereviz yaprağı
- 15 su bardağı su ya da et suyu (konserve bezelye ise 10 bardak su )
- Çeyrek tavuk eti
Terbiyesi için gerekli olan malzemeler - 2 çorba kaşığı un
- 1 tane limon suyu
- 2 tane yumurta
- 1 kahve fincanı krema
Kamelya Çorbası nasıl yapılır? - İnce ince doğranmış olan soğanlar 2 kaşık margarinle pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kavrulan soğanlarun üzerine küçük küp şeklinde doğranmış olan patatesler ve kerevizler ilave edilip 5 dakika boyunca sote edilir.
- Sotelenen sebzelerin üzerine bezelyeler ilave edilip 2 dakika daha sote edilir.
- Sotelenmiş sebzelere su ve tuz ilave edilip 1 saat boyunca kaynatılır. ( Konserve bezelye kullanacaksanız 20 dakika yeterli olacaktır.)
- Tavuk etinin üzerini geçecek kadar su koyulup kaynatılır.
- Haşlanan tavuk eti küçük parçalar halinde kesilir.
- Haşlanan sebzeler blendardan geçirilerek püre haline getirilir.
- Püre haline gelen sebzeler tekrar tencereye koyularak ısıtılır.
- Bir kaseye 2 yumurta sarısı,krema,un ve limon suyu eklenerek iyice çırpılır.
- Hazırlanan çorbadan 1 kepçe alınıp terbiyeye eklenir.
- Hazırlanan terbiye yavaş yavaş çorbaya ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir ve tavuk etleri de eklenerek bir taşım daha kaynatılır.
- İsterseniz kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.