Sebzeli dil balığı buğulama

**Perii** · 16.01.2014, 19:14

Sebzeli dil balığı buğulama

Malzemeler
2 dil balığı fileto
4-6 Brüksel lahanası
1 havuç
7-8 parça brokoli
1 kabak
1 salçalık kırmızıbiber
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 limon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Dil balığı filetoları uzunlamasına ikiye kesin. Üzerlerine tuz serpip rulo şeklinde sarın. Kürdan saplayarak ruloların açılmalarını önleyin. Yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Brüksel lahanalarının tepelerini yaklaşık bir santim derinliğinde çapraz şeklinde kesin. Suda bekletip açılmalarını sağlayın. Buğulama aparatının üzerine rulo dil balıklarını alın. Havucu rendeleyip balıkların üzerine serpiştirin. Brokoli, Brüksel lahanaları, çok ince halka doğranmış kabak ve kırmızıbiberi ekleyin. Tuz serpin. Tencereye buğulama aparatının altında kalacak seviyede su doldurun. Kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte pişmeye bırakın. Balık ve sebzeler kaynayan suyun buharı ile pişecektir (balık ve sebzeler pişmeden tenceredeki su biterse sıcak su takviyesi yapın). Balık ve sebzeler hafif yumuşayınca servis tabağına alın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kırmızı pul biberi bir kapta karıştırıp buğulamanın üzerine gezdirin. Servis yapın.

**alcatraz** · 16.01.2014, 19:15

Sırf adından ötürü girip baktım. "..dil balığı..." dedim ne diyor bu ahahah

**Perii** · 16.01.2014, 19:20

Alıntı:

alcatraz Nickli Üyeden Alıntı

Sırf adından ötürü girip baktım. "..dil balığı..." dedim ne diyor bu ahahah

Dünya mutfağı kategorisi bu yenilmez yemekler sırf bakında Türk mutfağının yemekleri nasılmış görün diye açıyorum konuları

16.01.2014, 19:14	#1 (permalink)
Perii Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Sebzeli dil balığı buğulama Sebzeli dil balığı buğulama Malzemeler 2 dil balığı fileto 4-6 Brüksel lahanası 1 havuç 7-8 parça brokoli 1 kabak 1 salçalık kırmızıbiber 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limon 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: Dil balığı filetoları uzunlamasına ikiye kesin. Üzerlerine tuz serpip rulo şeklinde sarın. Kürdan saplayarak ruloların açılmalarını önleyin. Yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Brüksel lahanalarının tepelerini yaklaşık bir santim derinliğinde çapraz şeklinde kesin. Suda bekletip açılmalarını sağlayın. Buğulama aparatının üzerine rulo dil balıklarını alın. Havucu rendeleyip balıkların üzerine serpiştirin. Brokoli, Brüksel lahanaları, çok ince halka doğranmış kabak ve kırmızıbiberi ekleyin. Tuz serpin. Tencereye buğulama aparatının altında kalacak seviyede su doldurun. Kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte pişmeye bırakın. Balık ve sebzeler kaynayan suyun buharı ile pişecektir (balık ve sebzeler pişmeden tenceredeki su biterse sıcak su takviyesi yapın). Balık ve sebzeler hafif yumuşayınca servis tabağına alın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kırmızı pul biberi bir kapta karıştırıp buğulamanın üzerine gezdirin. Servis yapın. Benzer Konular Sebzeli Levrek Buğulama... Pırasalı Tavuk Buğulama Tarifi... Çipura Buğulama Tarifi Resimli... Sebzeli Kuzu Buğulama tarifi... Sebzeli ton balığı dilimleri... Paylaş Share this post on Twitter alcatraz beğendi. Follow @Forumaski

16.01.2014, 19:15	#2 (permalink)
alcatraz Dünyamı yeşile boya ! Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Sebzeli dil balığı buğulama Sırf adından ötürü girip baktım. "..dil balığı..." dedim ne diyor bu ahahah Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________ Sabah solcuların kahvesinin, akşam da sağcıların kahvesinin aynı silahla tarandığını 30 yıl sonra öğrendik... Bakalım bi 30 yıl sonra neleri öğreneceğiz...