Çin usulü sebzeli tavuk


[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Malzemeler
1 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
250 gram kuşbaşı tavuk göğsü
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
7 adet mantar
Sosu için:
1 çay kaşığı bal
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı hardal
1 çay kaşığı kekik, pulbiber

Yapılışı
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Ardından kuşbaşı tavuk göğsünü ilave edip, kavurmaya devam edin. Kibrit çöpü biçiminde doğranmış sebzeleri ekleyin. Pişmesine yakın, ayrı bir yerde sosu hazırlayın. Bunun için bal, soya sosu, sirke ve hardalı karıştırın. Yemeğe ekleyin. Karıştırıp, 1-2 dakika daha pişirin. Kekik ve pulbiberi ekleyip, ocaktan alın ve sıcak servis yapın.