Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık
facebook bağlan


Enginar Midye Tarifi

Et - Tavuk - Balık kategorisinde açılmış olan Enginar Midye Tarifi konusu , Enginar Midye MALZEMELER: 4 enginar 2 su bardağı pirinç 1/4 demet nane Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 4-5 adet yeşil soğan Limon Tuz, karabiber, nane 1 çay bardağı zeytinyağı ...


Like Tree1Beğeni
  • 1 Post By Lykia

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 18.06.2014, 20:28   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Enginar Midye Tarifi



Enginar Midye



MALZEMELER:

4 enginar
2 su bardağı pirinç
1/4 demet nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4-5 adet yeşil soğan
Limon
Tuz, karabiber, nane
1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI:


Derin bir kasenin yarısına kadar su, bir limonun suyu ve 1 yemek kaşığı un konulur. İri yapraklı enginarın bir sıra en dış çok sert olan yaprakları ayrıldıktan sonra kalan dış yaprakları mümkün olduğunca köküne yakın yerden koparılır. Yapraklar limonlu-unlu suya atılır. Diğer tarafta ayıklanıp yıkanmış olan pirinçlerin içine doğranmış soğan, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve nane eklenir. Tuz, karabiber ve kuru nane de eklenir. 1 çay bardağı zeytinyağı eklenip karıştırılır. Ayıklanıp limonlu suda bekletilmiş olan yapraklar yıkanır. Hazırlanmış içten yaprakların içine taşırmadan yaklaşık bir yemek kaşığı kadar konulur. Diğer enginar yaprağını kökü ters ters tarafa gelecek şekilde midye dolma şeklinde kapatarak geniş bir tencereye dizilir. Üzerlerine yarım çay bardağı limon suyu ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir. Yaprakların açılmaması için üzerlerine bir tabak kapatılır. Üzerine enginar yapraklarının yarı seviyesini geçmeyecek şekilde su eklenir. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pirinçler pişene kadar pişirilir. Limon dilimleri ve yeşillikle süsleyerek servis tabağına alınır.

Asi Ruh beğendi.
__________________
Lykia isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 4
Asi Ruh, Lykia, Mariachi, Vassago
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 18:12