Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık
facebook bağlan


Hamsi Kuşu Tarifi

Et - Tavuk - Balık kategorisinde açılmış olan Hamsi Kuşu Tarifi konusu , Hamsi Kuşu Tarifi Malzemeler 1/2 kg iri boy hamsi 1 adet orta boy kuru soğan 1 bağ maydanoz 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı sıvı yağ ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 11.01.2015, 10:56   #1 (permalink)
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Hamsi Kuşu Tarifi




Hamsi Kuşu Tarifi

Malzemeler

1/2 kg iri boy hamsi
1 adet orta boy kuru soğan
1 bağ maydanoz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
Yeterince un
Yeteri kadar tuz
1 adet limon

Hazırlanışı

Yarım kg iri boy hamsi balıkların kafalarını kopartıp kılçıklarını temizleyerek balıkları fileto şekline getirerek bol suda iyice yıkayıp süzülmeye bırakalım.

Daha sonra fileto hamsileri arkalı önlü tuzlayarak biberleyelim.
2 adet kuru soğanın kabuklarını soyup ince halkalar şeklinde doğrayarak karabiber ve tuz serpiştirip hafif bir şekilde ovalım.
1 bağ maydanozu incecik kıyarak soğanların üzerine ekleyerek karıştıralım.

Ardından tuzlanarak biberlenmiş hamsileri tek tek alarak üzerine hazırladığımız soğanlı harçtan koyarak üzerine başka bir hamsi yerleştirerek kapatalım.
Bu işleme balıklar ve iç malzeme bitene kadar devam edelim.
İçleri doldurularak kapatılan hamsileri önce düz bir tabağın içine koyduğumuz una arkalı önlü bulayalım.

Daha sonra unlanan balıkları çırpılmış yumurtaya bulayalım.
Balık tavamıza 1 su bardağı kadar sıvı yağı alarak kızdıralım.
Kızgın yağın üzerine unlanarak çırpılmış yumurtaya bulanmış doldurulmuş hamsileri düzgün bir şekilde döşeyerek arkalı önlü çevirerek kızartıp kağıt havlu serilmiş bir servis tabağına alarak üzerine limon suyu gezdirerek çeşitli yeşillikler eşliğinde sıcak olarak servise sunalım.

Hamsi kuşu hazır afiyet olsun…






__________________
diLemma isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 2
Ceu, diLemma
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 13:35