Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık
facebook bağlan


Arnavut Ciğeri [Kan Yapar.]

Et - Tavuk - Balık kategorisinde açılmış olan Arnavut Ciğeri [Kan Yapar.] konusu , Malzemeleri : 1 adet koyun ciğeri 1/2 su bardağı un 1 su bardağına yakın sıvı yağ 1 çay kaşığı karbonat Tuz Kırmızı biber (ben koymadım) Yapılışı: Normalde ciğeri yıkamayın derler ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 24.11.2012, 02:07   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Arnavut Ciğeri [Kan Yapar.]



Malzemeleri:


1 adet koyun ciğeri
1/2 su bardağı un
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Kırmızı biber (ben koymadım)


Yapılışı:


Normalde ciğeri yıkamayın derler ama benim içime sinmediğinden dolayı daha zarını çıkarmadan ben yıkayıp süzgüye koydum. (Aynen yazdığı gibi bizde yıkarız. Çok kanı oluyor, tavsiye ederim )


Zarını soyup görünür sinirlerinide ayıkladıktan sonra kuşbaşı kesip unlu karbonatlı karışıma bulayın, iki avucunuzun içine alın fazla ununu güzelcene silkeleyin, çok iyi ısıttığınız temiz kızartma yağına yavaşcana, tek tek bırakın.


Ocağı yüksek ateşte tutun, yağ soğumasın.


Tavayı fazla kalabalık etmeyin, ciğerler birbirine fazla değmesin.


Ciğerleri tavada fazla tutmayın, birbuçuk veya iki dakikada pişer.


Ciğer parçalarının etrafında oluşan köpük(kabarcıklar) azalmaya başlar başlamaz alabilirsiniz.


Ciğerleri parti parti kızartın, kapaklı bir tencereye alın, kevgirimsi bir aletle tavadan alırsanız daha kolay olur, tuzlayıp kapağını kapatın.


Servis yaparken pilav ve sumaklı soğanla ikram edebilirsiniz.



Afiyet olsun.

__________________




Herkes kendi içine baksın.

Alaz'mm ♡

Konu Laura tarafından (01.10.2013 Saat 12:39 ) değiştirilmiştir.
Mavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 2
Laura, Mavi
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 06:38