Alabalık Buğlama

[Jaqen]

Malzemeler
4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
4 adet defne yaprağı
3 adet domates
3 adet çarliston biber
1.5 adet limonun suyu
70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir)
250 gr. mantar
1 çorba kaşığı kapari turşusu
Tuz ve karabiber



Yemeğin Tarifi
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir.Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir.Bakiye domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.
Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir. İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edilir.
Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur, kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirilir.
Not: İsteyenler 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ta ilave edebilirler.

[Estetika]

Kuzu sen ne yaptın ya gelde Ala Balık bul şimdi

[Jaqen]

Estetika Nickli Üyeden Alıntı

Kuzu sen ne yaptın ya gelde Ala Balık bul şimdi

Ha ondan demek ben de ddiyorum niye banlaniyorum Resim koymadigima dua et oyleyse

[Estetika]

Yok Yok bugun balıkçının kartvizitini aldım koku yok
kızartmakla temızlemekle uğraşmak yok Yarın hazır bir şekilde
Soframda

[Jaqen]

Afiyet olsn =)