Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık
facebook bağlan


Bindallı

Et - Tavuk - Balık kategorisinde açılmış olan Bindallı konusu , 4 adet kemer patlıcan ½ tavukgöğsü veya 2 hindi biftek 100 gr mantar 2 şer adet kırmızı ve yeşilbiber 2 adet domates 20–25 ıspanak yaprağı 10–15 adet arpacık soğan 4–5 ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 04.06.2013, 11:41   #1 (permalink)
Ela
Boşver gitsin...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Bindallı



4 adet kemer patlıcan
½ tavukgöğsü veya 2 hindi biftek
100 gr mantar
2 şer adet kırmızı ve yeşilbiber
2 adet domates
20–25 ıspanak yaprağı
10–15 adet arpacık soğan
4–5 diş sarımsak
¼ limon suyu
Tuz, karabiber

Patlıcanları ocak ateşinde közleyelim. Közlene patlıcanları sapından tutup, kabuklarını tepeden alta doğru çekerek soyalım. Patlıcanları sudan geçirip limon suyu ilave edilmiş suda 1–2 dakika bekletelim. Patlıcanların suyunu süzerek doğrama tahtasına yatıralım. Patlıcana yelpaze gibi boyuna ince kesikler yapalım. Patlıcanların bütünlüğünü bozmadan servis tabağına alarak, bekletelim.

Diğer tarafta Tavuk veya hindi etini kalın dilimler halinde keselim. Tuz, karabiber serpelim. 2–3 çorba kaşığı sıvıyağda etleri arkalı önlü kızartalım.
Kızaran etleri kuşbaşı doğrayıp bekletelim. Etlerin kızardığı tavaya 2–3 kaşık sıvıyağ daha ekleyelim.
Arpacık soğanları ve sarımsakları çevirerek kavuralım.
Mantarları boyuna dilimleyip, ekleyelim. Suyunu çekene kadar kavuralım. Biberleri önce kalın şeritler halinde doğrayalım. Sonra şeritleri üçgen dilimler halinde kesip tavaya alalım.2–3 dakika daha kavurduktan sonra ıspanak yapraklarını doğramadan tavaya aktaralım.

Domatesleri doğrayıp ekleyelim. Tuz ve karabiberini ayarlayalım. Etleri ilave edip 1–2 dakika daha pişirelim. Servisten önce közlenmiş patlıcanların üzerine bu malzemeyi paylaştırarak servis yapalım.


__________________
Ela isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 1
Ela
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 20:49