Ahtapot Mücver

[Jaqen]

Ahtapot Mücver



Ahtapot Mücver Malzemeleri:

* 100 gr haşlanmış ahtapot
* 6 adet taze soğan
* 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
* 1 demet maydanoz
* nane
* yumurta
* un
* karabiber
* tuz
Ahtapot Mücver Yapılışı:

1. Maydanoz ve soğanlar ince bir şekilde kıyılır. Geniş bir kap içerisine alınır.
2. Haşlanmış ve küçük doğranmış ahtapotlar rendelenmiş beyaz peynir tuz nane ve karabiber maydanozlu soğana eklenip karıştırılıp yoğrulur.
3. Yuvarlak şekil verilen ahtapot mücverler önce yumurtaya sonra una bulanır. Kızgın yağda kızartılır.
4. Sıcak olarak servis yapılır.