Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık
facebook bağlan


Sivas'ın yöresel tatlarından mirik köftesi tarifi

Et - Tavuk - Balık kategorisinde açılmış olan Sivas'ın yöresel tatlarından mirik köftesi tarifi konusu , Sivas'ın yöresel tatlarından mirik köftesi tarifi Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz 3 adet patates ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 22.11.2013, 09:42   #1 (permalink)
Üyeliği Durduruldu
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Sivas'ın yöresel tatlarından mirik köftesi tarifi



Sivas'ın yöresel tatlarından mirik köftesi tarifi


Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
3 adet patates

Sosu için:

200 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
½ bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

İki su bardağı ince bulgura bir su bardağı irmikle buluşturulup, üzerine sıcak su koyulur. Kabukları soyulup, küp küp doğranan üç patates kızartılır. Suyunu çeken irmik ve ince bulgur yoğurulmaya başlanır. İrmik ve bulgura bir yumurta kırılır, tuz serpilir ardından da un eklenip yoğurulmaya devam edilir. İstenen kıvama gelen hamurdan köfteler yuvarlanır ve kaynar suda pişirilir.

Sos için bir soğan yemeklik doğranıp, kavurulur. Soğanlar pembeleşirken, 200 gram dana kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Bir yemek kaşığı salça, birer tatlı kaşığı da karabiber, nane ve pul ve pul biber serpilip karıştırılır. Kıyılan yarım bağ maydanozda kavrulan malzemelere eklenip karıştırılır. Haşlanan mirik köftelerin suyu süzülür. Nar gibi kızaran patatesler servis tabağına alınır. Patateslerin ortası açılıp, mirik köfteler koyulup, üzerine kıymalı soğanlı sos dökülür. Mirik köfte sunuma hazırdır.

Gulfem isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 1
Gulfem
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 21:18