Ton Balıklı Sushi

**Jade** · 24.11.2013, 19:00

Ton Balıklı Sushi

Malzemeler:
* 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Japon soya sosu veya soya sosu
* Wasabi
* 300 gr taze ton balığı
* 2 su bardağı yuvarlak pirinç
* 4 su bardağı su

Hazırlanması:
* Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün. Ardından verilen ölçüde suyla kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 4-5 dakika daha pişirin.
* aha sonra ateşten çekip yine kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlenmeye bırakın. Suyunu süzün.
* Daha sonra şekeri, sirkeyi ve tuzu, dinlenen ve suyu süzülen pirincin üzerine dökün ve tahta bir kaşıkla pirinç soğuyuncaya kadar karıştırın.
* Öte yandan çiğ ton balığından yarım santim inceliğinde ve uzunluğunda dilimler kesin. Üzerlerine wasabi veya soya sosundan ince bir kat sürün.
* Soğumuş pirinçten 1 yemek kaşığı kadar alıp, elinizle yuvarlayarak köfte gibi toplar yapın.
* Dilimlediğiniz ton balığının bir dilimini alın ve bu hazırladığınız pirinç topuna sarın. Daha sonra elinizle üzerinden bastırarak uzunlamasına yassıltın.
* Yanında wasabi ve soya sosu ile servis yapabilirsiniz.

24.11.2013, 19:00	#1 (permalink)
Jade Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Ton Balıklı Sushi *Ton Balıklı Sushi* Malzemeler: * 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi * 1 yemek kaşığı toz şeker * 1 tatlı kaşığı tuz * Japon soya sosu veya soya sosu * Wasabi * 300 gr taze ton balığı * 2 su bardağı yuvarlak pirinç * 4 su bardağı su Hazırlanması: * Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün. Ardından verilen ölçüde suyla kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 4-5 dakika daha pişirin. * aha sonra ateşten çekip yine kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlenmeye bırakın. Suyunu süzün. * Daha sonra şekeri, sirkeyi ve tuzu, dinlenen ve suyu süzülen pirincin üzerine dökün ve tahta bir kaşıkla pirinç soğuyuncaya kadar karıştırın. * Öte yandan çiğ ton balığından yarım santim inceliğinde ve uzunluğunda dilimler kesin. Üzerlerine wasabi veya soya sosundan ince bir kat sürün. * Soğumuş pirinçten 1 yemek kaşığı kadar alıp, elinizle yuvarlayarak köfte gibi toplar yapın. * Dilimlediğiniz ton balığının bir dilimini alın ve bu hazırladığınız pirinç topuna sarın. Daha sonra elinizle üzerinden bastırarak uzunlamasına yassıltın. * Yanında wasabi ve soya sosu ile servis yapabilirsiniz. Benzer Konular Şanlıurfa - Balıklı Göl... Ton Balıklı Salata... Ton Balıklı Sushi Tarifi (Japon Mutfağı)... Ton Balıklı Salata... Ton Balıklı Diyet... Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski __________________