Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu - Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Malzemeler

1 adet büyük boy patlıcan

2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patates
1 adet tavuk göğsü
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet sivri biber
3-4 diş sarmısak
3 adet domates
Tuz, karabiber , pulbiber

Fırında Sebzeli Tavuk Yapılışı

PATLICAN I alacalı soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Acısının çıkması için tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün ve elinizle sıkın. Kabak ve patates i de iri küpler halinde doğrayın. Patlıcanla birlikte yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine iri doğranmış tavuk göğsünü yayın. 2 çorba kaşığı zeytinyağı , tuz, karabiber , pulbiber ve ekleyin ve karıştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını bir tavaya alın. Kıyılmış sivri biber ve sarmısağı soteleyin. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates i ekleyip, 5 dakika daha soteleyin. Fırında pişirdiğiniz sebzeli tavuğun üzerine domates sosunu yayın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın