Dana Islama

**Perii** · 18.02.2014, 23:05

Dana Islama

Malzemeler
100 gr dana eti
½ soğan
½ kırmızıbiber
½ sivri biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kuru yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Ceviz içi

Süslemek için
Maydanoz

Hazırlanışı
Et ve bütün sebzeleri kuşbaşı doğrayın. Tavada zeytinyağı ile önce ince doğradığınız sarımsak ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kırmızıbiber, sivri biber ve eti ilave edip soteleyin. Salçayı ekleyerek kavurup su ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. 15 dakika kaynatın. Tabağa yufkaları elle kırarak paylaştırın. Üzerine hazırladığınız etli karışımı aktarın. Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpin. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Kuru yufka için, yufkaları fırın tepsisine alın.160 derece fırında 5 dakika kurumasını sağlayın.

18.02.2014, 23:05	#1 (permalink)
Perii Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Dana Islama Dana Islama Malzemeler 100 gr dana eti ½ soğan ½ kırmızıbiber ½ sivri biber 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 kuru yufka 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Ceviz içi Süslemek için Maydanoz Hazırlanışı Et ve bütün sebzeleri kuşbaşı doğrayın. Tavada zeytinyağı ile önce ince doğradığınız sarımsak ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kırmızıbiber, sivri biber ve eti ilave edip soteleyin. Salçayı ekleyerek kavurup su ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. 15 dakika kaynatın. Tabağa yufkaları elle kırarak paylaştırın. Üzerine hazırladığınız etli karışımı aktarın. Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpin. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Kuru yufka için, yufkaları fırın tepsisine alın.160 derece fırında 5 dakika kurumasını sağlayın. Benzer Konular Islama Tarifi... Evliyalar - Behlül-i Dana... Rüyada Dana Görmek... Parmesan Peynirli Dana Eti... Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski