Amerikan Usulü Biftek




Amerikan Usulü Biftek Malzemeleri
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yeterince tuz ve biber
1/2 dana bifteği
1 adet soğan
4 adet yeşil biber
4 adet kırmızı dolmalık biber
Amerikan Usulü Biftek Yapılışı
İlk olarak biftekleri ızgarada veya teflon tavada kızarttıktan sonra diğer yanda kuşhanede ince kıydığınız soğanları yağda çok az pembeleştirin. Bu karışımın içine biftekleri koyun ve 1 çay bardağı su ilave edip tencerenin ağzını kapatın. 10 dakika kadar sonra uzunlamasına doğradığınız biberleri koyup baharatını ayarlayın ve sonra biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer suyunu çekerse kaynar su ilave edebilirsiniz. Suyunu çekip kendi yağında kalınca ateşten indirip rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyerek servis ediniz.
Afiyet olsun.