Köri Soslu ve Kaju Fıstıklı Tavuk

Malzemeler:
400 gr. Tavuk kalça şiş
1 adet havuç
1 adet pırasa
1 adet lahana yaprağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı soya sosu
4-5 yemek kaşı zeytinyağı
2 avuç kaju fıstığı
1 tatlı kaşığının ucu ile toz köri
1 çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
Kuşbaşı tavuk etini şişten çıkartın ve her parçayı keskin bir bıçak yardımıyla 2-3 parçaya bölün.
Soğanı yemeklik doğrayın, havucu soyup rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Pırasa, lahana ve 1 diş sarımsağı ince ince kıyın.
Wok tavaya zeytinyağı ve soğanı alıp 1 dakika soteleyin. Üzerine tavukları ekleyip tahta kaşıkla rengi beyazlaşıncaya kadar kavurun.
Tavukların üzerine kaju, kıyılmış lahana, pırasa ve havucu ekleyerek 1 dakika kadar soteleyin.
Sebzeler ölmeye başlayınca 1 çay bardağı sıcak su, köri ve soya sosunu ekleyerek karıştırın.
Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve ocağı kısın. Kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
Kapağı alıp, ocağı sonuna kadar açın. Tavuk tamamen suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Sıcak servis yapın

Yαğmur zαmαnı ` αşık oldum ` ben ..
Sırılsıklαm oldu sαçlαrım .
Hiç üşümedim , korkmαdım ıslαnmαktαn !
İliklerime kαdαr ; sendim ..
Yαğmur zαmαnı kαчbettim αşkı ,
Küçük dαmlαlαrındα αrαdım durdum .