Like Tree2Beğeni
  • 1 Post By BlackMarlboro
  • 1 Post By BlackMarlboro

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 12.11.2013, 04:24 #1 (permalink)

 
Üye Numarası: 1771
Kayıt Tarihi: 23.09.2013
Cinsiyet:
Mesajlar: 463
Konular: 204
Beğeni Alınan: 150
Beğeni Edilen: 0
Rep Gücü: 5
BlackMarlboro is on a distinguished road

Standart Keçi eti kalbe de faydalı



Keçi eti kalbe de faydalı
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Rektörü veteriner hekim Prof. Dr. Mustafa Saatcı, Toroslar bölgesinde daha çok maki, çalı ve dikenlerle beslenen keçilerin etlerinin organik denilebilecek düzeyde olduğunu belirtti.
Keçi etinin Toroslar bölgesinde büyük bir keyif ve istekle tüketildiğini anlatan Saatcı, "Keçi etindeki kolesterol ve yağ seviyesi diğer etlere göre daha düşüktür. Özellikle doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve doymuş yağ asitleri de diğer kırmızı etlerle kıyaslandığında daha düşüktür. Bu da günümüzün rahatsızlıkları olarak görülen kalp ve damar hastalıklarını engellemede sağlıklı bir diyet olarak kullanılabileceğinin götergesidir" dedi.

"En az yağa sahip hayvan"
Saatcı, keçi etinin en düşük kaloriye sahip görülen tavuk etinden bile daha düşük kalorisi olduğunu kaydetti. İnsanların daha çok yağa değil, ete para vermek istediğini ifade eden Saatcı, "Keçi, gerek kas içi gerek kas arası gerekse deri altı yağı olarak en az yağa sahip hayvandır. Doymamış yağ asitlerinin zenginliği, doymuş yağların azlığı. Bütün bunları birleştirdiğimizde keçi eti, kalp ve damar sağlığı açısından çok rahatlıkla tüketebileceğimiz et olarak karşımıza çıkıyor" diye konuştu.
Keçi etinin hayvansal gıdalardan alınması gereken amino asitler yönünden de oldukça zengin olduğunu anlatan Saatcı, dengeli beslenme için tüm et çeşitlerinden belirli oranda tüketilmesi gerektiğini vurguladı.

"Kalp krizi riskini azaltıcı etkisi var"
MAKÜ Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özen Yurdakul ise keçi etinin doymamış yağ asit miktarının, doymuş yağ asit miktarından oldukça fazla olduğundan sağlık açısından önem taşıdığını söyledi. Keçi etinin kalp krizi riskini azaltıcı etkisi bulunduğunu dile getiren Yurdakul, şöyle konuştu: "Kırmızı et tüketiminden, özellikle damar tıkanıklığı olgusundan dolayı korkuyoruz fakat keçi etinde doymamış yağ asit miktarının yüksek olmasından dolayı damar tıkanıklığı riski çok azdır. Keçi eti kalp damar hastalıkları açısından korkusu olan insanların rahatlıkla tüketebileceği bir ettir. Doymamış yağ asit miktarı, özellikle kolesterol taşınmasında etkili olduğundan keçi eti tüketirsek damar tıkanıklığı korkusunu azaltmış oluruz."

"Sinir sistemimizi korur, cilt deri hastalıklarını engeller"
Yurdakul, keçi etindeki B1, B2 ve B3 vitamin miktarının diğer etlere nazaran daha yüksek olduğunu ifade etti. Bunun da sinir sistemini koruduğunu, cilt ve deri hastalıklarını engellediğini anlatan Yurdakul, şunları kaydetti: "Keçi eti aynı zamanda enerji metabolizmamızı hızlandırıcı bir etki gösterir. Sinir sistemi için gerekli vitamin miktarları, keçi etinde ideal koşullarda bulunmaktadır. Bunlar karbonhidrat ve yağ yakımını sağlar, aynı zamanda sağlıklı saç, deri ve tırnak oluşumuna neden olur. Keçi etinde saptanan sağlıklı yağ asit oranı yüzde 61 ile 80 arasındadır. Bu da oldukça yüksek bir orandır."

Aura beğendi.
BlackMarlboro isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile CevaplaAlıntı ile Cevapla
Alt 12.11.2013, 12:56 #2 (permalink)
Ela Ela isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Boşver gitsin...


Ela - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üye Numarası: 181
Kayıt Tarihi: 27.11.2012
Nereden: İstanbul
Cinsiyet:
Takımı: fenerbahce
Burç: terazi
Mesajlar: 12,366
Konular: 2111
Beğeni Alınan: 4637
Beğeni Edilen: 4067
Rep Gücü: 20
Ela is a jewel in the roughEla is a jewel in the roughEla is a jewel in the rough

Standart Cevap: Keçi eti kalbe de faydalı

kokuyo yav kokmasa :S

__________________
Ela isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile CevaplaAlıntı ile Cevapla
Alt 12.11.2013, 18:13 #3 (permalink)

 
Üye Numarası: 1771
Kayıt Tarihi: 23.09.2013
Cinsiyet:
Mesajlar: 463
Konular: 204
Beğeni Alınan: 150
Beğeni Edilen: 0
Rep Gücü: 5
BlackMarlboro is on a distinguished road

Standart Cevap: Keçi eti kalbe de faydalı

Alıntı:
MeLiNNa Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
kokuyo yav kokmasa :S

Koku için öncelikle suda kaynatın, su kaynamaya başladığında suyu değiştirip yeni su ve bir kaç tutam meşe yaprağı ekleyin. Bu çözümü pek kimse bilmez

Ela beğendi.
BlackMarlboro isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile CevaplaAlıntı ile Cevapla
Alt 13.11.2013, 09:21 #4 (permalink)
Ela Ela isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Boşver gitsin...


Ela - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üye Numarası: 181
Kayıt Tarihi: 27.11.2012
Nereden: İstanbul
Cinsiyet:
Takımı: fenerbahce
Burç: terazi
Mesajlar: 12,366
Konular: 2111
Beğeni Alınan: 4637
Beğeni Edilen: 4067
Rep Gücü: 20
Ela is a jewel in the roughEla is a jewel in the roughEla is a jewel in the rough

Standart Cevap: Keçi eti kalbe de faydalı

evet bilmiyormuşum ..

__________________
Ela isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile CevaplaAlıntı ile Cevapla
Alt 13.11.2013, 10:38 #5 (permalink)
Özel Üye


Aura - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üye Numarası: 852
Kayıt Tarihi: 19.08.2013
Nereden: Ordan.
Cinsiyet:
Takımı: Beşiktaş
Burç: Yengeç
Mesajlar: 15,800
Konular: 12
Beğeni Alınan: 7929
Beğeni Edilen: 10191
Rep Gücü: 21
Aura has a spectacular aura aboutAura has a spectacular aura about

Standart Cevap: Keçi eti kalbe de faydalı

Yörükler cok güzel mangal yapiyor keci etinden , ehh 3-4 senede bir yiye biliyorum o da yetsin kalbime...

__________________
Burasi dünya yahu,
Burasi bu kadar iste...
Aura isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile CevaplaAlıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 5
Aura, Black, BlackMarlboro, Ela, YeşiL6
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Saat: 11:30

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
 

Hakkında

"Forum sitemizdeki yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır.Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz."

 

Copyright © 2016

SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.