Uşak Usulü Sütlü Kadayıf Tarifi ( 8055 Kcal )


[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Hazırlanma : 30 dk
Pişirme : 30 dk
Malzemeler
- Yarım Su bardağı Antep Fıstığı
- 1 Su bardağı Ceviz İçi
- Yarım Kg Kadayıf
- 200 Gr Tereyağı
Şerbeti İçin
- 750 ml Su
- 2 Kg Süt
- 1 Kg Toz Şeker
Süsü İçin
- Kararında Ceviz, Fıstık, Kaymak
Hazırlanışı
Şerbet için su, süt ve şeker bir tencerede kaynatılıp soğuması için kenara alınır. Tereyağı eritilip ılıdıktan sonra kadayıf yağ ile ovularak yumuşatılır. Kadayıfın yarısı yağlanmış tepsiye bastırılarak yerleştirilir. Çekilmiş ceviz ve iç antep fıstığı karıştırılarak kadayıfın üzerine yayılır. Kalan kadayıf ile tepsinin üzeri kapatılır. Sıkıca bastırılır. Kalan tereyağı üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 175-180 derecede yarım saat pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra üzerine soğuğa yakın şerbet gezdirilir. Kaymak, fıstık ve ceviz ile süslenerek servis yapılır.