|
Hamur İşleri kategorisinde açılmış olan Mardin Yöresi Sembusek Böreği Tarifi konusu , ...
| LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
06.10.2014, 22:47 | #1 (permalink) |
| Mardin Yöresi Sembusek Böreği Tarifi Mardin Yöresi Sembusek Böreği Tarifi [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] MALZEMELER 3 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı beyaz un 1 su bardağı su 1 küçük çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kuru maya 2 çay kaşığı tuz İÇ HARCI İÇİN 300 gr. Kıyma 1 orta boy soğan 1 adet domates 2 adet yeşil biber Bir tutam maydanoz 4 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber, çok az kimyon ve tuz ÜZERİ İÇİN 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı yoğurt Hamur malzemelerini derin bir kabın içerisine alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini havlu bir bez ile örterek ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Tavanın içerisine soğan, biber, domates ve maydanozu ince ince doğrayarak alın. Üzerine kıymayı ekleyin. Sıvı yağını, baharatını ve tuzunu da atarak kavurmaya başlayın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde 2 tane parça alın ve eliniz ile yuvarlayın. Mutfak tezgahında küçük servis tabağı kadar açın. Açılan hamurun içine iç malzemesinden koyarak hamurun yarısına dağıtın. Diğer yarısını ise üzerine kapatın. Kenarlarını bıçak veya rulet ile keserek kapatın. Tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürün. Isıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun…
__________________ . . . . . . . . . |
06.10.2014, 22:52 | #2 (permalink) |
Süper Üye | Cevap: Mardin Yöresi Sembusek Böreği Tarifi Harika bişey Kesinlikle denenmeli. |
13.11.2014, 09:57 | #3 (permalink) |
| Cevap: Mardin Yöresi Sembusek Böreği Tarifi Bunu ilk kez Mardinli bir arkadaşımın vesilesiyle yemiştim, görüntüsü gibi tadı da çok güzel, olsa da yesek |
Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz. |
| |
Forum hakkında | Kullanılan sistem hakkında |
| SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc. |