Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri
facebook bağlan


Sulu Börek

Hamur İşleri kategorisinde açılmış olan Sulu Börek konusu , Sulu Börek 2 adet yufka 2 büyük haşlanmış rendelenmiş patates 3 yumurta 100 gr beyaz peynir 2 yemek kaşığı yoğurt 6-7 dal yıkanıp kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber Yufkaya ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 01.09.2015, 11:01   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Sulu Börek



Sulu Börek


2 adet yufka
2 büyük haşlanmış rendelenmiş patates
3 yumurta
100 gr beyaz peynir
2 yemek kaşığı yoğurt
6-7 dal yıkanıp kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber
Yufkaya sürülen sosu

Sıvı yağ ile su (1 su bardağı)
Böreklerin beklediği su

Su ile süt karışımı (göz kararı böreklerin üzerini kapatacak kadar)
Üzerine

Yumurta sarısı, susam
Sulu Börek Tarifi'nin Yapılışı
Derin bir kaseye haşlanmış patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
İçine 3 yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırınız. Bu karışıma 2 kaşık yoğurt ve beyaz peyniri ekleyerek tekrar karıştırıp homojen bir karışım hazırlayın.

1 su bardağı suya 2-3 kaşık sıvı yağ ekleyerek bir sos hazırlayınız.

Masaya 1. Yufkayı seriniz sulu yağlı karışımın yarısını yufkalanızın her yerine sürünüz. İkinci yufkayı birincinin üstüne serip yine her yerine yağlı sulu karışım sürünüz.

Yufyaları ilk önce + şeklinde dörde daha sonra aynı şekilde böle böle 16 parçaya bölünüz.

Üst kenarlarına patatesli içten kaşık kaşık koyup eşit dağıtınız. Börekleri sarınız.

Derin bir tepsiye sarılan börekleri sıralayın üzerlerini örtecek kadar su süt karışımı bir su hazırlayıp (börekler suda yüzermiş gibi olacak) 15-20 dakika bekletin. Bu beklediği dakikalar içinde böreklerinizi ters yüz ediniz.

Fırın tepsinizi alın suda ki yumuşamış börekleri sudan çıkararak ama sıkmayarak (sulu sulu) fırın tepsisine koyun üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyerek ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Not: Patatesli içten elinizde kalırsa 1-2 yumrta daha ekleyip omlet yapabilirsiniz. ))

Not : Ayrıntıları yeni evliler, yeni yemek yapmaya başlayanlar, evde kalıp yemek sorunu yaşayan öğrenciler için yazıyorum. “Çok ayrıntılı yazılıyor” diye düşünenleri aydınlatmak için yazdım. Yoksa bu sitede yemek paylaşımı yapan bayanlar zaten uzman tariflerinden belli. Tarif defterimde onlarca tarif var. Hepsinin ellerine sağlık.

__________________
Kadının gücünü
Hafife Alma.








Her Yol Sana Çıkar
Galatasaray !


EbruLi isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 1
FataLsToKE
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 00:42