Tavuk Fajita Tarifi

Malzemeler
Piliç Göğüs 200 Gr
Sıvı yag 15 Gr
Paprika biber 120 Gr
Tuz 5 Gr
Kuru Soğan 1 adet
SOSU:
Demuglas sos 1 kepçe
Sivri Biber 1 adet
Meksika fasulyesi 30 Gr
Domates 1 adet
Kırmızı pul biber 5 Gr
Tereyagı 20 Gr



Tarif
Piliç göğüslerinin yağ ve derilerini temizleyip sıvı yağ kırmızı toz biber ekip bekletin
Paprikaların çekirdeklerini çıkarıp ince uzun doğrayın soganı piyazlık doğrayıp az tuz atıp bekletin sivri biberi domatesi soyup dograyın.
PİŞİRME
Tavaya tereyağı koyup eritin soğanları ilave edip kavurun paprika biberleri sivri biberi ve Meksika fasulyesini ilave edip 1 kepçe su koyup kaynatın suyunu çekeceğine yakın Kırmızı pul biber ve tuzunu ilave edip önceden ısıttığınız fajıta tabağına boşaltın
*piliç gögüsü ızgarada pişirseniz çok lezzetli olacaktır isterseniz tavada da pişirebilirsiniz.
Izgarada pişirdiğiniz etleri altı parçaya bölünüz.
bir kepçe demiglas sosla kaynatıp Fajıta tabağının üzerine dizerek önceden hazırladığınız fajıta garnitürü ile servis edebilirsiniz.