Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu

Yağlı Simit

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
yeterince tuz
1 paket kabartma tozu(çeşnili de kullanılabilir)
aldığı kadar un
kızartmak için bol sıvı yağ

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.
Hafif unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açılır.
Bir su bardağı ile yuvarlaklar kesilir,sonra o yuvarlakların ortasından tekrar herhangi küçük bir kapakla daha yuvarlak kesilir.
Kesilen yuvarlaklar kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır,kızaran simitler havlu kağıt üzerine alınır.