Chow Mein (Noodle)

[Ceysu]

Tarif Malzemeleri
200 gr dana (çok ince dilimlenmiş)
5 adet karides (temizlenmiş ve ortadan ikiye kesilmiş)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
100 gr beyaz lahana (piyazlık)
1 adet havuç (rendelenmiş)
2 çorbakaşığı soya sos
1 çorba kaşığı istiridye sos
1 çay kaşığı şeker
2 çorba kaşığı su
5 adet taze soğan (5 cm uzunluğunda dilimlenmiş)
2 paket Noodle (Çin Eriştesi)

Tarifin Hazırlanışı
Noodle’ları kaynar suda 5 dakika haşlayarak süzdürün.
Soya sos,istiridye sos,şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştırın.
Tavaya 2 çorbakaşığı ayçiçek yağı koyarak kızdırın.
İnce dilimlenmiş eti ve karidesleri 1 dakika soteledikten sonra lahana,havuç,noodle ve sarımsağı ilave ederek 5 dakika daha soteleyin.
Ardından soya sosu karışımını ilave ederek. 2 dakika daha pişirin.
Son olarak taze soğanları ilave edin.















alıntı