Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri
facebook bağlan


Kayseri Mantısı Tarifi

Hamur İşleri kategorisinde açılmış olan Kayseri Mantısı Tarifi konusu , Kayseri Mantısı Tarifi Kayseri mantısı malzemeleri 1 yumurta 3 bardak un 1 tatlı kaşığı tuz Ilık su İç malzemeleri 300 gr kıyma 2 adet kuru soğan maydonoz ve karabiber Sosu ...


Like Tree3Beğeni
  • 2 Post By Perii
  • 1 Post By -X-

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 16.03.2014, 22:23   #1 (permalink)
Süper Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Kayseri Mantısı Tarifi



Kayseri Mantısı Tarifi



Kayseri mantısı malzemeleri

  • 1 yumurta
  • 3 bardak un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su
İç malzemeleri

  • 300 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • maydonoz ve karabiber
Sosu için malzeme

  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 kaşık domates salçası
Kayseri mantısı tarifi

  • Önce geniş bir kapta, evde herkesin vardır ufak leğen işimizi kolaylaştırır, içerisine unumuzu eliyoruz
  • Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı kırıyoruz
  • Tuzunu da katıp yavaş yavaş ılık suyu az az dökerek kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz
  • hamurumuzu iki veya uc parcaya ayirip oklava yardimi ile aciyoruz actigimiz hanurlari kare kare kesiyoruz
  • İçine doldurmak için hazırladığımız harcı küçük parçalar dolduruyoruz, bu nohut büyüklüğü kadar olacak
  • Sonra dört bir tarafını birleştirip sıkıştırıyoruz
  • Harcını hazırlarken kıyma çiğ olacak, soğanı ince ince rendelenmiş ve maydonoz ve karabiber, tuzunu da katıp kıymayı yoğuruyoruz
  • Kıyma çiğ olduğundan macun gibi olur içinden taşmaz
  • Kare kare kestiğimiz hamurların doldurma işi bitince kaynamış suya biraz sıvı yağ döküp pişirmeye başlıyoruz
  • Kayseri mantısının pisirme suresi 15 dakikadır. Hamurlar suya çökmeye başladığı zaman pişmiş demektir
  • Sosu icin hazırladığımız tereyağını tava da ısıtıp salçasını hazrlıyoruz, biraz da pul biber ile lezzet veriyoruz
  • Kayseri mantısını sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapiyoruz
  • Servis yaparken süzekte süzdüğümüz mantıyı önce tabağa koyuyoruz
  • İkinci aşama, yoğurdunu döküyoruz, en son sosunu döküp süslüyoruz ve kayseri mantısını afiyetle yiyoruz, kolay gelsin hanımlar…
kayseri mantısı, yöresel yemekler,kayseri mantısı tarifi, mantı nerenin yöresel yemeğidir

FeCr ve -X- beğendi
Perii isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 16.03.2014, 22:34   #2 (permalink)
-X-
Frav frivlbehz.

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Kayseri Mantısı Tarifi

Canımı veririm mantıya

FeCr beğendi.
-X- isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 17.03.2014, 00:43   #3 (permalink)
Cesareti ile yaşamayan esareti ile ölür

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Kayseri Mantısı Tarifi

Şimdi bakılacak şey miydi bu..tek başıma da beceremem ki

Teşekkürler paylaşım için

__________________
''Şîrler pençe-i kahrımdan olurken lerzân
Beni bir gözleri âhûya zebûn etti felek''
FeCr isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 5
-X-, Elif, FeCr, Papatya, Perii
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 07:43