Mercimekli Dürüm Böreği Mercimekli Dürüm Böreği Mercimekli börek, mercimeklen nasıl börek yapılır, sebzeli börek çeşitleri, çeşitli börek tarifleri [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Malzemeler - 3 adet yufka,
- 1 su bardagi yeşil mercimek,
- 2 adet soğan,
- 2 adet yumurta,
- 1/2 su bardağı süt,
- 1/2 su bardagi sıvıyağ,
- 1 çay bardaği ceviziçi,
- Tuz, karabiber.
Tarif - Mercimeği akşamdan ıslatıp, üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayip, ardından süzün.
- Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağıi kızdırıp, ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Mercimek, dövülmüş ceviz içi, tuz ve karabiber ilave edip, karıştırın.
- Yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
- Kalan yumurtaları, süt ve sıvıyağı karıştırın.
- Yufkaları yayıp üzerine harç sürüp, ikiye katlayın.
- 6 eşit üçgen parçaya bölün.
- Uzun kenarına iç koyup, rulo haline getirin.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
- Üzerlerine yumurta sarısıi sürüp, 200°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
|
Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.