Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Hayat ve Eğlence > Serbest Kürsü > İlginç Olaylar
facebook bağlan


İlginç Bir Tatlı

İlginç Olaylar kategorisinde açılmış olan İlginç Bir Tatlı konusu , İlginç Bir Tatlı Yeni tatlar yaratmak için bir laboratuar kullanan bir aşçı, bir bardak Earl Grey çayını sıvı nitrojenle doldurarak ve bunu çıtır ekmeğin üstüne dökerek elde ettiği ''ekmek üstü ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23.05.2014, 00:08   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
yank İlginç Bir Tatlı



İlginç Bir Tatlı



Yeni tatlar yaratmak için bir laboratuar kullanan bir aşçı, bir bardak Earl Grey çayını sıvı nitrojenle doldurarak ve bunu çıtır ekmeğin üstüne dökerek elde ettiği ''ekmek üstü çay'' tatlısıyla bir ödül kazandı...
Hayatına bir laboratuar deneyi olarak başlayan bu tatlı, Restaurant dergisinde İngiltere'nin en iyi tatlısı olarak adlandırıldı.
Bu tatlı, nitrojen gazıyla şişirilmiş bir balonun içi Earl Grey çayıyla doldurularak daha sonra sıvı nitrojenle donmaya bırakılmış. Donmuş çay, kızarmış kahverengi ekmek, marmelat ezmesi, ahududu reçeli ve bir kurabiyeyle servis ediliyor.


Bu tatlıyı bulan Sean Wilkinson'ın Middlesbrough'daki restoranı dünyanın en iyi 18. restoranı seçilmiş.
'' Bu hayatımda kazandığım ilk şey. Bu konuyu kendi kendime öğrendim ve geliştirdim ve Üniversite, laboratuarlardan birinde deney yapmama izin verdi. Ortaya çıkardığım bu şeye moleküler gastronomi (yemek sanatı) diyorum. Sürekli yeni fikirler düşünüyorum. Buna benzer bir şeyi Şikago'daki bir restoranda gördüm ama böyle bir şey İngiltere'de bulunmuyordu '' diyor Sean Wilkinson.
Sean, esin kaynağının harika bir aşçı olan teyzesi Peggy King olduğunu söylüyor ve bu ödülü ona armağan ettiğini söylüyor. ''Ben ne öğrendiysem ondan öğrendim. Benim aşçılıkta ya da bilimde resmi bir eğitimim yok. Tamamıyla kendi kendimi yetiştirdim ama aklım hep bir yarış içinde, hep yeni fikirler ortaya çıkarmak istiyor.''
''Favori yemeğim, kız arkadaşımın annesinin yaptığı Pazar rostosu. Tabi ki kendi yaptıklarımı tadıyorum ama hiçbir zaman kendi yarattığım tatları oturup yemiyorum.''

Sultan ŞAH isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 2
Exodus, Sultan ŞAH
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 04:35