Landeşe Kurabiye

[Esz]

Landeşe Kurabiye



Malzemeler
1 paket margarin
2 su bardağı pudraşekeri
4 yumurta
4 su bardağı un
Kayısı marmelatı
bitter çikolata
2/3 yemek kaşığı yeşil fıstık

Yapılışı
Landeşe Kurabiyemizi yaparken hamurumuza başlamadan önce margarinimizi yumuşayıncaya kadar oda sıcaklığında bekletelim.Yumuşayan margariği hamurumuzu yoğurucağımız kaba koyup mikserle köpürünceye kadar çırpalım.Üzerine pudra şekerini ve yumurtaları kırıp tekrardan karıştıralım.Karışan hamura unumuzu ekleyelim. NOT:Hamur kıvamı yumuşak olmalı! Normal kurabiye şeklinde yoğurduğumzu hamuru şanti torbasıyla sıkıp top tpo şekiller yapalım. 180 derecedeki fırınımıza tepsimizi sürelim.Hafif renk aldıktan sonra olmuş dmektir çıkaralım.Mutlaka soğumasını bekleyelim.Elinizin yanması haricinde marmelatta tutmayabilir.Kurabiyemizin üstünde marmelata sürelim ve diğer kurabiyeyi üstüne kapatalım.Landeşe Kurabiyemizi ilk önce eritilen çikolaya daha sonra yeşil fıstığa batıralım.