Ayıcık Kurabiye





Malzemeler :

1 paket yumuşak margarin 1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yeterince un


Yapılışı :

Derin bir kaba margarin ve şekeri alıyoruz .. Margarin yumuşayana kadar çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleride sırasıyla yoğurma kabına alıp yavaş yavaş un ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.. Hamur yumuşak kıvama gelince yarısını ayırıp 2 yemek kaşığı kakao ilave edip iyice kakaoyu hamura yediriyoruz. Daha sonra her iki hamuruda merdaneyle açıyoruz ve büyük küçük iki ayrı boyuttaki yuvarlak kalıpla kesiyoruz ..Ayıcık şekli veriyoruz yağlanmış tepsiye dizip önceden ısınmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz..Afiyet olsun

alıntı