Malzemeler:

yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
yarım bardaktan az tozşeker
2buçuk ile 3 buçuk su bardağı arası un
içine:
3 adet elma
4-5 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz içi
Yapılışı:

Elmaları soyup iri rendeleyin. Tozşeker ve tarçınla birlikte 10 dakika kadar arada karıştırarak pişirip soğumaya bırakın.
Cevizleri ilave edip karıştırın.
Sıvı hamur malzemelerini bir yoğurma kabında elinizle karıştırın.
Kabartma tozu ve yeterince un ilave ederek ele yapışmayan ve çok katı olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açabildiğiniz kadar açın.
İçine alabildiği kadar elmalı harçtan koyup kapatın ve yarım ay şekli vererek hafif yağlanmış tepsiye dizin.
Hepsini aynı şekilde bitirdikten sonra ısıtılmış 170C dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Ilındıktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın.