Malzemeler:

250gr. tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
yaklaşık 4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:

Yağı ufak bir tencerede ılık olarak eritin.
Altını kapatıp kakao ve şekeri ekleyip karıştırın.
Karışımı hamur yoğurma kabına alın.
3 su bardağı kadar un, kakao, karbonat, vanilya ve nişastayı ilave edin.
Yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın.
Gerektiği kadar un ialvesiyle elinize yapışmayacak bir hamur olana kadar yoğurarak hamurunuzu elde edin.
15-20 dakika hamurunuzu dinlendirdikten sonra hamuru merdane yardımıyla, hafif unlu tezgahta yarım cm. kalınlıkta açın.
İstediğiniz kalıpla kesip tepsiye aktarın.
Isıtılmış 180C dereceli fırında yaklaşık 20-22 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı gidince tercihen tel ızgaraya aktarıp soğumaya bırakın.