Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu - Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi
[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
Malzemeler
5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un

İçi İçin
2 su bardağı hindistan cevizi
3 çorba kaşığı ince antep fıstığı
250 gr lor peyniri ya da sürme peynir
1 çay bardağı pudra şekeri
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı iri ceviz

Üzeri İçin
200 gr bitter çikolata
150 gr beyaz çikolata
Çekilmiş fındık ici
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
File badem

Yapılışı
Tereyağı, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, kakao, vanilya, hepsini çukur bir kaba koyup karıştırıyoruz unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz. İç malzemelerinin hepsini karıştırıyoruz hamurdan ceviz büyüklüğünde kopartip, avucumuzun ortasında çay tabağı kadar açıyoruz. İç malzemeden de aynı sayıda minik toplar hazırlayıp hamurun ortasına yerlestiriyoruz hamurun uçlarını büzelim, büzdüğümüz kısmı altta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz fırından alıp soğutulduktan sonra eritilen çikolataya buluyoruz ve arzuya göre fındığa,file bademe,antep fıstığına bulayıp veya eritilen beyaz çikolata ile süslüyoruz.