Tahinli Kek

Malzemeler

3 Yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tahin
1 paket kabartma tozu ( ben 2 paket kullandım )
3,5 su bardağı kadar un (Kıvamına göre artırılıp azaltılabilir)
susam
ceviz
margarin

Yapılışı

Yumurta ve şekeri 5 dk mikserle çırpıyoruz.
Süt ve yağı ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip en son tahini ilave edip karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığında margarinle ortası delik kek kalıbını güzelce yağlıyoruz.
Bolca susamı kalıbın her tarafını serpiyoruz.
Ben bu aşamada işim çıktığı için kabartma tozunun etkisi geçer düşüncesiyle 1 paket kabartma tozu daha ekledim kek harcına.
Hamuru kalıba döküp üstünü iri dövülmüş cevizle kaplıyoruz.
170 derecede en az 35 dakika pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çevirip alıyoruz. Dilimleyip çayın yanında servis yapıyoruz.
Ilık da servis yapılabilir. Afiyet Olsun:-)