Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Konserveler - Turşular
facebook bağlan


Mantar Turşusu (mikrodalga)

Konserveler - Turşular kategorisinde açılmış olan Mantar Turşusu (mikrodalga) konusu , Mantar Turşusu (mikrodalga) 500 g mantar 60 cl (2 1/2 su bardağı) sirke 2 kurutulmuş arnavutbiberi 2 küçük hintcevizi 1 defne yaprağı 1 kekik dalı 1 küçük soğan (ince dilimlenmiş) ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 03.03.2014, 20:56   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Mantar Turşusu (mikrodalga)



Mantar Turşusu (mikrodalga)

500 g mantar
60 cl (2 1/2 su bardağı) sirke
2 kurutulmuş arnavutbiberi
2 küçük hintcevizi
1 defne yaprağı
1 kekik dalı
1 küçük soğan (ince dilimlenmiş)
1/4 tatlı kaşığı tuz
6 tene karabiber

Mantarları kâğıt mutfak havlusuyla iyice silerek topraklarını temizleyip (sakın yıkamayın; silmeyi yetersiz görürsenizkeskin bir bıçakla ince ince soyabilirsiniz) bir kenara bırakın.
Kalan bütün malzemeyi ateşe dayanıklı büyük bir cam kâseye koyup kâseyi fırına vererek % 100 ısıtılmış fırında sirke kaynamaya başlayıncaya kadar (7 - 8 dakika) bekletin. Sirke kaynamaya başlayınca mantarları ekleyip % 100 ısıtılmışfırında yumuşamaya yüztutuncaya kadar (4 dakika) pişirin (her dakikada bir kâseyi fırından alıp mantarları altüst edin).

Kâseyi fırından alıp içindeki malzemeyi bir tencere üstüne yerleştirilmiş süzgeçte süzerek bir kavanoza doldurun. Tencereye süzdüğünüz sirkeyi üstlerine boşaltıp en üstüne yuvarlak bir alüminyum folyo parçası yerleştirerek kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu serin nemli olmayan ve iyi havalanan bir dolapta en az 2 gün beklettikten sonra servis yapın.

__________________
Taklitler aslını yaşatır.
KIPSS.





Ben soğuk değilim, siz cıvıksınız.




.
Jineps isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 0
Henüz kimse konuyu görüntülememiş.
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 11:00