Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Bayanların Dünyası > Yemek Tarifleri > Pilavlar - Makarnalar
facebook bağlan


Yufkalı Bayram Pilavı

Pilavlar - Makarnalar kategorisinde açılmış olan Yufkalı Bayram Pilavı konusu , Yufkalı Bayram Pilavı Malzemeler: 1 adet yufka 2 su bardağı pirinç 250 gr kusu eti 1 adet kuru soğan 6 adet haşlanmış mantar 2 tane küp şeker sıvı yağ tuz ...


Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 16.10.2012, 14:26   #1 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Yufkalı Bayram Pilavı



Yufkalı Bayram Pilavı

Malzemeler:

1 adet yufka
2 su bardağı pirinç
250 gr kusu eti
1 adet kuru soğan
6 adet haşlanmış mantar
2 tane küp şeker
sıvı yağ
tuz
yeterince su

HAZIRLANIŞI:

Önce kuzu etlerini minik minik doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzerine yaklaşık olarak dört parmak çıkacak kadar soğuk su koyuyoruz. İsterseniz defne yaprağıda koyabilirsiniz. Hızlı pişirmek için düdüklü tencereye koyup kapağını kapatmadan bir taşım kaynatıyoruz. Üzerine çıkan köpüğü alıp etlerin pişmesine yakın tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Pilav tenceresine sıvı yağı koyup ince doğranmış kuru soğanı 3 dakika kadar kavuruyoruz. Tuzunu şekerini ilave ediyoruz. Pişmiş olan etleri suyu ile pilava aktarıyoruz. Tahta kaşık ile yavaştan karıştırıyoruz. Eğer suyu az gelmişse kaynar su ileve ederek kıvamını ayarlıyoruz. Suyu tuzu kontrol edildikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. 10-12 arasında ocağın altını kapattıktan sonra biraz dinlendiriyoruz. Daha sonra pilavı karıştırıyoruz.
Derin bir borcam kabına yağ sürüyoruz. Yufkayı yayıyoruz. Pilavı yufkanın üzerine döküp yayıyoruz. Kenarlarına taşan yufkayı içe doğru kapatıyoruz. Fırçayla yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında yufka kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca dikkatlice servis edeceğimiz tepsiye ters çevirip kenarlarını maydanoz, domates ile süsleyip servis yapıyoruz.

NOT: Pilava normalden biraz fazla su verebilirsiniz böylece fırında kurumasını engellemiş olursunuz. Dilerseniz tavuk eti ve bademde kullanabilirsiniz.

__________________




Herkes kendi içine baksın.

Alaz'mm ♡
Mavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 1
Mavi
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 09:20