Fırında Beşamel Soslu Makarna



Beşamel sosun malzemeleri

2 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı un
2 su bardağı süt

Hazırlanışı

Tencerede suyu kaynatın. Spagettileri içine atıp 8-10 dakika kadar haşlayın.
Haşlanmış spagettiyi süzdükten sonra suların iyice gitmesi için süzgeçte bırakın.
Beşamel sos için bir tencerede unu rengi değişene kadar yağla birlikte karıştırıp kavurun.
Kavrulmuş unun üzerine yavaş yavaş süt ekleyin. Bu sırada karıştırmaya devam edin. Koyu kıvama gelene kadar çırpın. Bu kıvama ulaştığında ateşten alın.
Spagetti, beşamel sos ve rendelenmiş kaşarı bir kapta karıştırın. Ardından fırında pişireceğiniz borcamın içine koyun. Üzerini rendelenmiş kaşarla örtün.
200 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

__________________