Kırmızı pancar sapı salatası




Malzemeler
-300 gram kırmızı pancar sapı
-300 gram beyaz pancar sapı
-100 gram beyaz peynir
-3 diş sarmısak
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-Yarım limonun suyu, tuz

Yapılışı
Kırmızı ve beyaz pancar saplarını önce kaynar suya daha sonra soğuk suya batırıp çıkarın. Suyu süzüldükten sonra yarım parmak uzunluğunda doğrayın ve tuz serpin. Küp doğranmış beyaz peynir ve ince kıyılmış sarmısağı ilave edin. Ayrı bir kasede zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Tatların birbirine geçmesi için buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.

Afiyet olsun...

alıntı