Karnıbahar Salatası

**Ada** · 22.04.2015, 14:05

Karnıbahar Salatası

Malzemeler:
1 karnabahar (tercihen romanesco)
Sos için:
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 limonun suyu
2 diş sarmısak
Maydanoz
Fesleğen
Nane
Tuz

Yapılışı:
Bir tencerenin içine su doldurulup, içine tuz eklenir ve kaynaması beklenir. Karnabaharın sert kısımları kesilir ve çiceklere ayrılır. Karnabahar çiçekleri kaynar suyun içine atılır ve diri kalacak şekilde çok hafif haşlanır. Suyu süzülür soğuk suyun altından çabucak geçirilerek pişirme işlemi durdurulur.
Maydanoz, nane, fesleğen, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sarmısak el mikserinde tamamen bir sos haline gelene kadar çekilir.
Servis tabağına alınan karnabaharın üzerine sarmısaklı ve otlu sos konarak, yemeye hazırdır.

**Papatya** · 22.04.2015, 17:45

Karnıbaharı çok severim.

Haşlayıp sarımsaklı yoğurtla da harika oluyor

22.04.2015, 14:05	#1 (permalink)
Ada Siyahı da Gökkuşağından Dışlamadılar mı? Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Karnıbahar Salatası *Karnıbahar Salatası* *Malzemeler:* 1 karnabahar (tercihen romanesco) Sos için: 5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 limonun suyu 2 diş sarmısak Maydanoz Fesleğen Nane Tuz *Yapılışı:* Bir tencerenin içine su doldurulup, içine tuz eklenir ve kaynaması beklenir. Karnabaharın sert kısımları kesilir ve çiceklere ayrılır. Karnabahar çiçekleri kaynar suyun içine atılır ve diri kalacak şekilde çok hafif haşlanır. Suyu süzülür soğuk suyun altından çabucak geçirilerek pişirme işlemi durdurulur. Maydanoz, nane, fesleğen, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sarmısak el mikserinde tamamen bir sos haline gelene kadar çekilir. Servis tabağına alınan karnabaharın üzerine sarmısaklı ve otlu sos konarak, yemeye hazırdır. Benzer Konular Fırında Kıymalı Karnıbahar Tarifi... Karnıbahar Kızartması... Rüyada Karnıbahar Görmek... Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi - Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?... Rüyada Karnıbahar Görmek... Paylaş Share this post on Twitter Papatya beğendi. Follow @Forumaski

22.04.2015, 17:45	#2 (permalink)
Papatya Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.	Cevap: Karnıbahar Salatası Karnıbaharı çok severim. Haşlayıp sarımsaklı yoğurtla da harika oluyor Paylaş Share this post on Twitter Follow @Forumaski