Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
 

Go Back   Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu > Hayat ve Eğlence > Serbest Kürsü
facebook bağlan


Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası

Serbest Kürsü kategorisinde açılmış olan Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası konusu , Alıntı: Behice Nickli Üyeden Alıntı Mekanımı büyütürsem neden olmasın, önce tanıtmak lazım sosyeteye kendimi Tamam ama Şöhretin büyüyünce unutma bu sözünü...


Like Tree37Beğeni

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 06.08.2014, 21:24   #21 (permalink)
“ Kûn Fe Yekûn “

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası



Alıntı:
Behice Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Mekanımı büyütürsem neden olmasın, önce tanıtmak lazım sosyeteye kendimi
Tamam ama Şöhretin büyüyünce unutma bu sözünü

__________________
Gel Kafamıza Göre Yürüyelim.
Ama
Sonra
" Aşık "
Olmak Yok....
Cengaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 06.08.2014, 21:25   #22 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası

Alıntı:
Cengaver Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Tamam ama Şöhretin büyüyünce unutma bu sözünü
Şöhretin cilvesine kapılmam, merak etme

Cengaver beğendi.
__________________

.
.
.
.



.
.
.
.
.

Behice isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 06.08.2014, 21:28   #23 (permalink)
“ Kûn Fe Yekûn “

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası

Alıntı:
Behice Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Şöhretin cilvesine kapılmam, merak etme
Hadi o zaman kolay gelsin ve sayfan hayırlı olsun der kaçarım

Behice beğendi.
__________________
Gel Kafamıza Göre Yürüyelim.
Ama
Sonra
" Aşık "
Olmak Yok....
Cengaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 11.08.2014, 00:33   #24 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Patatesli ve Peynirli Muska Böreği

Merhaba sevgili okurlar,

Bugün pratik bir börek tarifi ile karşınızdayım.. Misafir mi geliyor çıkarın yufkayı, muska böreği yapın Hem basit, hem masrafı az.. Bakın size bir sır vereceğim, çok bilindik misafir gelince çay ile yapılan birşey olsun bu.. Sigara böreği misal senelerdir, kadınlarımızın vazgeçilmez atıştırmalığı, yanına kısır bir de zeytinyağlı yaprak sarması tamamdır.. Ama bazen insan bunlardan sıkılıyor ve yeni birşey denemek ve yeni birşey göstermek istiyor nispeten de olsa bayanız kanımızda var Hadi ama öyle değil mi bayanlar, efenim Ayşe Hanım bugün günde bize yine sigara böreği yaptı, içimiz dışımız sigara böreği oldu Fatma Hanım bugün bize tövbe estafurullah muska şeklinde bir börek çıkardı karşımıza.. ilk defa gördüm bunu ilk defa yiyeceğim, çok hoş görüntüsü var diyebilirler çokta normaldir.. Türkiyedeyiz unutmayın Bizim hatunlar biraz cins..
Hadi başlayalım..

Muska Böreği Tarifi

Malzemeler :

5 yaprak yufka (istediğiniz kadar olabilir)
Maydanoz
1 yumurta
4 Adet Patates
1 çay bardağı süt
Beyaz Peynir
Yarım çay bardağı yağ
Pulbiber
Karabiber
Tuz

İlk öncelikle içine koyacağımız harcımızı hazırlayalım;

Patates harcı için;

3*4 patatesi haşlıyorsunuz, patatesler haşlandıktan sonra soyuyoruz ve bir çatal yardımı ile iyice eziyoruz, maydanozu ince ince doğruyoruz küçük parçalar halinde, 1 tatlı kaşığı tuz döküyoruz, tuz seviyorsanız biraz daha koyabilirsiniz çünkü patates çok tuz yiyor ardından isterseniz pulbiber ve karabiber de birer tatlı kaşığı koyabilirsiniz. Harcımız hazır..

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Peynir harcı için;

Ortalama göz kararı, isterseniz beyaz peynir, tulum peyniri, yörenizin dökme peyniri veya çökelek olabilir, bizim köyün çökeleğinden yaptım. Boş bir kaba küçük küçük eziyoruz peynirimizi, ardından ince ince doğradığımız maydanozumuzdan göz kararı koyuyoruz, isterseniz içine bir adet yumurta atabilirsiniz isteğe bağlı, ben koymadım. Siz denediyseniz eğer çok kuru ise peynir koyabilirsiniz. Acı seviyorsanız içine biraz da pulbiber koyabilirsiniz. Harcımız hazır..

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Not: Bizim evde daha çok patatesli ve peynirli gittiği için bunları tercih ettik. Eğer siz isterseniz; zeytinli, sucuklu, sosisli, kaşarlı vs. yapabilirsiniz

Yufkamızın üzerine dökmemiz için bir sos daha hazırlamamız gerekiyor.
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yağ
1 adet yumurta
Bunları çırparak birbirlerine özdeşleştiriyoruz. Evet hazır..

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Hazırlanışı;

1. Yufkalarımızı açıyoruz ve tezgaha koyuyoruz.. Üzerine yufkalar için hazırladığımız karışımı sürüyoruz. Teker teker yufkalarımıza bunu uyguluyoruz.

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

2. Şimdi yufkamızı yukarıdan aşağıya dümdüz yol şeridi gibi kesiyoruz.

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

3. Kesme işlemini yaptıktan sonra ayırıyoruz yufkaları içerisine malzeme ve sarmak için; fotoğraftaki gibi dümdüz tezgaha koyuyoruz ve malzememizin bir çay kaşığı kadar alıp yufkamızın üzerine koyuyoruz.

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

4. Bir kat üstünü kapatıyoruz.

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

5. Sonrasında, sağ taraf, üst taraf şeklinde sarıyoruz. Üçgen görünümü için..

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

6. Yaptığımız börekleri tepsimizin üzerine alıyoruz, tepsinin altına yağlı kağıt koyuyoruz ve üzerine diziyoruz tek tek.. ve hazırladığımız süt yağ yumurta karışımını yine üzerine güzel kızarması için sürüyoruz.

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

7. Üzerine isterseniz, susam veyatta çörek otu kullanabilirsiniz.. Ben çörek otu kullandım.

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

8. Fırına veriyoruz, istediğiniz derece de olabilir hiç farketmez biraz erken kızarıyor, 5 dk. da pişebiliyor 180 derece de takip edin, yanmasın

Lafa daldık, böreğimiz olmuş bile..

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Afiyet olsun

SrKn, MineL ve Cengaver beğendi
__________________

.
.
.
.



.
.
.
.
.

Behice isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 11.08.2014, 00:44   #25 (permalink)
“ Kûn Fe Yekûn “

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Patatesli ve Peynirli Muska Böreği

Alıntı:
Behice Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]


Afiyet olsun
Anam gece gece canımı çektirdin, bundan bende isterim

__________________
Gel Kafamıza Göre Yürüyelim.
Ama
Sonra
" Aşık "
Olmak Yok....
Cengaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 11.08.2014, 12:24   #26 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Patatesli ve Peynirli Muska Böreği

Alıntı:
Cengaver Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Anam gece gece canımı çektirdin, bundan bende isterim

Yaparim kargolatirim

Cengaver beğendi.
__________________

.
.
.
.



.
.
.
.
.

Behice isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 11.08.2014, 12:40   #27 (permalink)

Gözlerin Aklımda Kaldı

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası

@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ellerine sağlık canım..
Bende misafir vs olursa yaparım hem görüntüsü güzel eminim tadıda güzeldir..

Behice beğendi.
MineL isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 11.08.2014, 13:07   #28 (permalink)

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası

Alıntı:
MineL Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
@[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ellerine sağlık canım..
Bende misafir vs olursa yaparım hem görüntüsü güzel eminim tadıda güzeldir..

evet tadida nefistir sagolasin canim..

__________________

.
.
.
.



.
.
.
.
.

Behice isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 24.08.2014, 20:20   #29 (permalink)
Isınan Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası

severim yemek yapmayı. takip.

Behice beğendi.
incelicem isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Alt 25.08.2014, 00:58   #30 (permalink)
Fotokopileşmiş insan yığınları

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Behice ile Yemek ve Tatlı Dünyası

Çok basit ve güzeller
Emeğine ellerine sağlık

Behice beğendi.
__________________
Elzem isimli Üye şimdilik offline konumundadır Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yukarı'daki Konuyu Aşağıdaki Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz.


(Tümünü Görüntüle Konuyu Görüntüleyen Üyeler: 28
Ada, Amazonn, Asi Ruh, Aura, Behice, Bia, Biricik, Cengaver, DeLi.Cocuk, Elzem, FeCr, Feda, Gece, incelicem, inception, Jade, Kain, Kraliçe, Kutup Yıldızı, Lev, MineL, Neria, PANDA, Perii, SrKn, xtina, Yagmur, YeşiL6
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum hakkında Kullanılan sistem hakkında
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır. Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.

Telif Hakları vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, ve Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

Saat: 07:32