Oktay Usta Fırında Helva



Malzemeler

800 gr 4 su bardağı dolusu tahin helva
2 su bardağı süt
Bir adet limon
Ceviz kırılmış olarak
Yapılışı

Tahin helvamızı bir kabın içerisinde ezelim daha kolay olması için ince rende ile rendeleyebiliriz. Sütü az az ilave edelim yumuşak bir kıvamda pürüzsüz olacak helvamız ve iyice karıştıralım kıvamına göre sütü azaltıp çoğaltabilirsiniz.Bir adet limonu sıkalım çekirdeklerinin olmamasına dikkat edelim ve tekrar helvamızı güzelce karıştıralım.Güveçte çok güzel oluyor bu yüzden küçük güveçlerin içine tam doldurmadan helva karışımını dolduralım şişeceği için tam olarak doldurmayalım. Güveçlerin üzerine kırılmış ama toz halinde olmayan cevizleri serpelim ve fırınımızda 190 derecede 10 ile 20 dakika arası pişirelim kontrol edelim güveç fırın helvamız kabaracaktır ve üzeri hafif kızaracaktır.Piştikten sonra sıcak olarak servis edelim hızlı bir şekilde çökme olacaktır afiyet olsun.