Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Vişne Reçeli Tarifi - Yapılışı
Vişne Reçeli Tarifi - Yapılışı
Malzemeler
1 kg vişne
1.5 kg şeker
1/2 limonun suyu
Hazırlanışı
Vişnelerin saplarını koparın. Bol su ile yıkayıp süzün. Vişnelerin çekirdeklerini eski usul çengelli iğne veya çekirdek çıkarma aleti ile çıkarın. Çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri tencereye bir kat şeker ve bir kat vişne olmak üzere en üste şeker gelecek şekilde koyun. Kapağı kapalı olarak bir gece bekletin. Şeker, vişnenin suyunu emer ve eriyerek sulanır.
Ertesi gün vişneleri hiç su ilave etmeden pişirin. Vişneler bir süre piştikten sonra delikli kepçe ile dışarı alın, tencerede kalan şurup koyulaştığı zaman, vişneleri şuruba tekrar koyarak limon suyunu ilave edin. 4-5 dakika daha pişirdikten sonra tam kıvamında iken ateşten indirin. Ilık iken kavanozlara doldurun. Soğuduktan sonra kavanozun kapağını kapatın.
Not: Vişne reçeli yapılması en zor reçellerdendir. Biraz fazla pişirseniz rengi siyah olur. Az pişirseniz komposto gibi sulu kalır
Forumaski paylaşım sitesidir.Bu nedenle yazılı, görsel ve diğer materyaller sitemize kayıtlı üyelerimiz tarafından kontrol edilmeksizin eklenmektedir.Bu nedenden ötürü doğabilecek yasal sorumluluklar yazan kullanıcılara aittir.Sitemiz hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda yazılı, görsel ve diğer materyalleri 48 saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır.
Bildirimlerinizi bu linkten bize yapabilirsiniz.
16.10.2015, 13:12
Vişne Reçeli Tarifi - Yapılışı 
Normal
